Toàn Quốc Mùa hè lên Sapa thưởng thức đặc sản thịt lợn muối

Nhắc đến các món ăn đặc sản hấp dẫn tại Sapa, không thể bỏ qua món thịt lợn muối với hương vị rất độc đáo.

Món ngon đặc sản Sapa này có công đoạn chế biến rất là đơn thuần có các mẫu gia vị không quá cầu kỳ, có thể tiện nghi tậu được trong tủ bếp cũng như là trong vườn. Cụ thể những cái gia vị thường được tiêu dùng gồm các cái lá như lá quế, lá mít, lá trầu ko, không chỉ thế là một tí ớt tươi, giềng và rượu chiếc nếp để gia cải thiện hương vị.

Những mẫu lá này sẽ được người chế biến phơi khô, sau đấy giã nhỏ ra, làm thịt lợn thái thành miến nhỏ vừa ăn rồi đổ rượu cái , ướp chung chiếm hữu rộng thoải mái muối - chiếc muối thật mặn, sau ấy trộn với các chiếc lá đã giã nhỏ ở trên, cho vào lọ hoặc hũ kín, đậy thật chặt, để trong khoảng chừng một cho đến 2 tuần là sở hữu thể hạt tiêu dùng được.

Với phổ quát phương pháp thưởng thức món ăn này, tùy theo cách chế biến của gia đình. Khi thưởng thức, thực khách sẽ có thời cơ cảm nhận được rất là rộng thoải mái những cảm giác khác biệt. Sở hữu thể đề cập tới vị cay của giềng và ớt, vị thơm của quế, vị khá chát của lá mít và lá trầu ko. Mặc dù thế còn có một vị đặc thù của làm thịt lợn muối là vị chua hoà xen lẫn vị mặn của muối, miếng làm thịt giòn và rắn chắc.



Đây là 1 món ăn rất giản đơn, bình dị nhưng cũng không hẳn kém phần độc đáo, thường được người dân vùng cao với ra tiếp đãi khách, họ coi đây như là một món ăn truyền thống của mình, qua đấy biểu đạt tình cảm rất thật tình .
>> Tìm hiểu thêm Sapa có đặc sản gì