Đà Lạt Nhà hàng chay Đại Lộc, 272 B Phan Đình Phùng P.2, Đà Lạt, 0633 556 557 - 0985 113 222

DAI LOC VEGAN RESTAURANT – HOTEL
Ẩm thực chay ĐẠI LỘC Đà Lạt
Thanh tịnh cho tâm hồn, hòa bình cho thế giới.
Add: 272 B Phan Đình Phùng P.2, Đà Lạt
Tel : 0633 556 557 - 0985 113 222
Website: http://dalatngaynay.com/tourpiccty.aspx?id=204&mboardname=ctydn&midnhom=cty

Giới thiệu:

Thời nay, thói quen ăn chay đã dần trở nên phổ biến đối với tất cả mọi người , không chỉ những người theo tín ngưỡng tôn giáo hay giảm cân mới thực hiện ăn chay, mà tất cả mọi người không phân biệt tuổi tác hay giới tính đều có thể lựa chọn ăn chay như là một phương pháp phòng chống bệnh tật, giữ gìn vóc dáng, kéo dài tuổi thọ và nhiều người quan niệm ăn chay là để tâm hồn thanh tịnh, bình an… .Có thể khẳng định rằng thực phẩm chay hoàn toàn cung cấp cho con người đầy đủ các chất dinh dưỡng cơ bản nhất, bao gồm: chất bột, chất béo, chất đạm, chất xơ, các vitamin và muối khoáng.
Nhà hàng chay Đại Lộc ra đời với mong muốn giới thiệu hơn 200 món ẩm thực chay đến với các bữa ăn gia đình, các cuộc gặp mặt bạn bè, tiệc chiêu đãi thực khách sang trọng của giới doanh nhân…, Ăn chay vì sức khoẻ, vì môi trường sống.

Đến với Đại Lộc quí khách còn có thể đăng ký dịch vụ khách sạn với 8 phòng đầy đủ tiện nghi : Phòng 1 giường, 2 giường, 3 giường và 4 giường phù hợp cho gia đình và khách đoàn, vị trí ngay cổng chùa Kỳ Viên Đà Lạt. Ở tại khách sạn quí khách sẽ được phục vụ thức ăn chay tại phòng cùng sự tư vấn cách thức ăn chay, các lễ hội và phật giáo Đà Lạt từ đội ngũ nhân viên am hiểu và nhiệt tình.

Cùng nhau “Ăn chay kiến tạo hòa bình”!

Thực đơn chay:

Món Khai Vị - Aippetizers

Súp Thập Cẩm
30.000 / phần (10 cuốn)
(Special Soup)

Chả Giò Chiên
50.000 / phần(10 cuốn)
(Spring Roll / Egg roll)

Gỏi cuốn
20.000 / phần (4 cuốn)
(Summer Roll / Salad Roll)

Thịt Nướng
20.000 / phần (2 cây)
(Barbecue meat)

Bò Nướng Lá Lốt
20.000 / phần(2 cây)
Nem Chua
(1 cây)30.000 / phần
(Grilled Meathballs)

Thịt Kim Tiền
30.000 / phần (2 cây)
(Skewered dishes)

Trứng Muối Tiêu
20.000 / Phần(4 trứng)
(Vegan egg with peper and salt)


Các Món Gỏi - Salad Dishes

Gỏi Ngó Sen
40.000
(Lotus Stem Salad)

Gỏi Khổ Qua
30.000
(Bitter Melon Salad)

Xà Lách Trộn Dầu Dấm
30.000
(Salad with Oil and Vinegar)

Bắp Cải Trộn Dầu Dấm
30.000
(Cabbage with Oil and Vinegar)

Kim Chi
20.000
(Kim Chi dish)

Dưa Cải
20.000
(Salted Vegetables)


Các Món Luộc - Boiled Dishes

Đậu Bắp Luộc
15.000
(Boiled Okra)

Rau Muống Luộc
15.000
(Boiled Water Spinach)

Rau Lang Luộc
15.000
(Boiled Sweet Potato Vegetables)

Rau Luộc Thập Cẩm
15.000
(Boiled Mixed Vegetables)

Đậu Hủ Luộc Muối Tiêu
20.000
(Boiled Tofu with Pepper and Salt)


Các Món Canh - Soups

Canh Chua
20.000
(Vietnamese Sour Soup)

Canh Khổ Qua Hầm Đậu Hủ
20.000
(Bitter Melon and Tofu Soup)

Canh Thập Cẩm
20.000
(Mixed Soup)

Canh Cải Xanh Gừng Đậu Hủ
20.000
(Mustard Greens, Ginger and Tofu Soup)

Canh Cần Ô Đậu Hủ
20.000
(Crown Daisy and Tofu Soup)

Canh Bó Xôi Rong Biển
20.000
(Bok Choy and Seaweed Soup)

Canh Xà Lách Soong
20.000
(Water Cress Soup)

Canh Bò Viên
20.000
(Beef Ball Soup)

(Phần 2 người ăn)

Các Món Xào - Fried Vegetable Dishes

Rau Xào Thập Cẩm
30.000
(Fried Mixed Vegetables)

Bó Xôi Xào
30.000
(Fried Bok Choy)

Bông Cải Xào Đậu Hủ Hồ Lan Ớt Xanh
40.000
(Fried Cauliflower,

Pea and Scotch Bonnet Chili Peppers)

Mực Xào Chua Ngọt
40.000
(Fried Cuttlefish with Sweet and Sour Sauce)

Đậu Que Xào
20.000
(Fried Green Bean)


Các Món Kho - Braised Dishe

Đùi Gà Xào Xả Ớt
30.000
(Chicken Thigh Fried with Citronella)

Đậu Hủ Chiên Xả Ớt
30.000
(Tofu Fried with Citronella)

Cá Xốt Cà
30.000
(Fish Fried with Tomato)

Cá Chiên Mắm Gừng
30.000
(Fish Fried Ginger Sauce)

Sườn Chiên Giòn
30.000
(Pork Rib Floured and Fried)

Sườn Rim
30.000
(Simmered Pork Rib)

Xíu Mại Xốt Cà
20.000
(Shumai Fried with Tomato)

Đậu Hủ Xốt Cà
20.000
(Tofu Fried with Tomato)

Đậu Hủ Chưng Tương
20.000
(Steamed Fermented Tofu)


Các món cơm phần - Plain Cooked rice

Các Món Kho - Braised Dished

Chả Lụa Kho Tiêu
30.000
(Pork Roll Stewed with Peppercorns)

Cá Lóc Kho Tộ
30.000
(Channa Fish cooked with Fishsauce Bowl)

Cá Thu Kho Gừng
30.000
(Mackerel Fish Stewed with Ginger)

Cá Kèo Kho Tiêu
30.000
(”Ca Keo” Fish Stewed with Peppercorns)

Thịt Kho Tiêu
30.000
(Meat Stewed with Peppercorns)

Xúc Xích Kho Tiêu
30.000
(Sausage Stewed with Peppercorns)

Thịt Kho Trứng
30.000
(Meat Stewed Eggs)

Gà Xào Xả Ớt
30.000
(Chicken fried with Citronella)

Mì Căn Xào Xả Ớt
30.000
(Wheat Gluten Fried with Citronella)


Các Món Xào & Cơm Đĩa (Fried & Rice dishes)

Cơm Cá Kho Tiêu
30.000
(Rice and Fish Stewed with Peppercorns)

Cơm Cá Kho Gừng
30.000
(Rice and Fish Stewed with Ginger)

Cơm Tôm Rim
30.000
(Rice and Simmered Shrimp)

Cơm Sườn Rim
30.000
(Rice and Simmered Pork Rib)

Cơm Tôm Chiên Bơ
30.000
(Rice and Shrimp fried with Butter)

Cơm Tôm Xốt Cà
30.000
(Rice and Shrimp fried with Tomato )

Cơm Sườn Chiên Giòn
30.000
(Rice and Pok Rib floured and fried)


Các Món Xào & Cơm Đĩa (Fried & Rice dishes)


Mì Xào Mềm
25.000
(Pan - fred Noodles)

Mì Xào Chua Ngọt
30.000
(Pan - fred Noodles with sweet and sour sauce)

Phở Xào
25.000
(Fried Noodles)

Cơm Xào
25.000
(Fried rices)

Cơm Xào Chua Ngọt
30.000
(Fried rices with sweet and sour sauce)

Cơm Chiên Dương Châu
25.000
(“Duong Chau” fried rices )

(Combination Stir - fried rices)

Cơm Cá Xốt Cà
30.000
(Rice and Fish cooked with tomato sauce)


Món Lẩu - HotPot

Lẩu Thập Cẩm
120.000-180.000 / lẩu
(Assorted Combination Hot Pot)

Lẩu Nấm Bò Viên
120.000-180.000 / lẩu
(Beef Ball & Mushroom Hot Pot)

Lẩu Mắm
120.000-180.000 / lẩu
(Fermented Hot Pot)

Lẩu Chua
120.000-180.000 / lẩu
(Sour Hot Pot)

Lẩu Thái Chua Cay
120.000-180.000 / lẩu
(Thai Hot Pot)

(Lẩu nhỏ 2 người, lẩu lớn 6 người)

Món Ăn nước - Noodle Soups

Phở Gà
25.000
Phở Bò kho (Beef Noodle)
20.000
Mì thập cẩm (Noodle Soup mixture)
20.000
Mì Quảng ( Quang Noodle)
20.000
Mì Bò kho (Noodle beef)
20.000
Hủ tiếu
20.000
Hủ tiếu bò kho
20.000
Bún Huế
20.000
Bún riêu
20.000
Bún kim tiền
20.000
Vermicelli and Piece of grilled pork)

Bún mắm
20.000
Bún cà ri
20.000
Bún thịt nướng
20.000
Bún bò lá lốt (Vermicelli with beef packing)
20.000
Bún Chả giò
20.000
(rice vermicelli with grilled chopped meat)


Các Món Bánh

Bánh Mì
10.000
Bánh mì bò kho (Bread with beef)
20.000
Bánh mì Cà ri
20.000
Bánh Bao
10.000
Bánh Giò
5.000
Bánh Bò
5.000
Bánh Tiêu (Hollow Doughnuts)
5.000
Nước Giải Khát - Beverages


Chanh Muối Nóng
10.000

(Hot Salty Lemonade)


Đá Chanh (Ice Lemon)
15.000

Nước Ép Chanh Dây (Lemon Juice)
15.000

Mirinda
15.000

Twister
15.000

Spritr
15.000

7 Up
15.000

Trà Bí Đao (Winter Melon Tea)
15.000

Bia Lon 0 Độ
25.000

(Non Alcohlic Bear)


Nước Suối (Spring Water)
10.000

Nước Khoáng Ngọt (Sweet Mineral Water)
15.000

Nước Khoáng Lạt (Mineral Water)
15.000

So Đa Chan Đường
15.000

(Sugar Lemon Soda)


Nước Giải Khát - Beverages


Sữa Đậu Nành (Soya Milk)
10.000

Sữa Bắp ( Corn Milk)
15.000

Sữa Hạt Điều (
15.000

Sâm Lạnh (Iced Ginseng Drink)
10.000

Cà Phê Đá (Ice Coffee)
15.000

Cà Phê Nóng (Hot Coffee)
10.000

Trà Atisô nóng
10.000

Trà Atisô Chanh Đường
15.000

(Atiso Tea with Sugar anad Lemon)


Trà Đá Đường
10.000

Trà Đá (Ice Tea)
5.000

Chanh Muối Đá Đường
15.000

(Salty Lemonade with Sugar and Ice)