Toàn Quốc Tận hưởng món ăn ở Italia ấn tượng tuyệt vời nhất

Có rất nhiều quà lưu niệm ngon mang về nhà quá, với quầy hàng chất đầy các loại thảo mộc và gia vị, hạt conserves, và ngọt ngào, nho khô-studded Genovese pandolce. Cùng với malindo air đến đây để tận hưởng nhiều món ăn ngon tuyệt vời nhất nào.

Genoa chỉ có thể là thành phố lớn được đánh giá đúng của Ý. Mặc dù bị lu mờ bởi những cảnh starrier của Venice , Florence và Rome , đó là một hạng nặng văn hóa ở bên phải của riêng của nó (không ít hơn 42 tiếng trong lịch sử của nó Palazzi được UNESCO bảo vệ), và ngõ hẻm trung cổ rối của nó giữ nhiều khí quyển.

Nhưng nó, món ăn trần tục ngạc nhiên tốt của Genoa đó là đưa thành phố trên bản đồ: các pesto địa phương trong các hoạt động tham gia phi vật thể văn hóa danh sách Di sản của UNESCO . Dưới đây là top 7 Genoa kinh nghiệm sành ăn của chúng tôi.

1. Ăn pesto tại quê hương của mình

Các món ăn địa phương là rất lớn về rau, vì vậy bạn có thể ăn điền của bạn và tránh đóng gói trên các bảng pizza. Ngôi sao của ẩm thực Genova là pesto alla Genovese , một món ăn xanh hơn nhiều, Herbier và ngon hơn so với bất kỳ pesto bạn đã ăn ở nơi khác.




Pesto là một doanh nghiệp nghiêm trọng ở đây: các pesto làm hai năm một lần vô địch thế giới được tổ chức tại Palazzo Ducale giữa các bức tượng và các bức bích họa, tham gia xay các nguyên liệu với cái chày gia đình gia truyền và vữa, sau công thức nấu ăn thế hệ cũ.

Cách đặt mua vé máy bay đi vinh thăm quan ngắm cảnh Trong thành phố, bạn cũng có thể học cách làm pesto của riêng bạn: hãy thử các lớp học nấu ăn Creattivando , chạy bằng nhiệt tình Mario tại Mercato del Carmine, nơi bạn đang dạy cách xào xạc lên một pesto loại trực tiếp với các thành phần từ thị trường.

2. nhưng phòng nghỉ cho Focaccia

Focaccia - ngon nhờn, bánh mỳ cắt lát địa phương mặn nhồi với pho mát, cà chua, ô liu hoặc bất cứ điều gì bạn thích - sẽ cám dỗ bạn tới mọi nơi ở Genoa.

Các caruggi (làn xe thời trung cổ) của trung tâm giữ nhiều hole-in-the-tường focaccerie; một hunk của Focaccia với một ly nước bianchetta rượu vang là một buổi sáng điển hình pick-me-up.

Thực hiện theo các đám đông Il Gran Ristoro , một điểm nhỏ trong khu vực cảng phục vụ bánh mì Focaccia sành ăn như cá kiếm thái lát ướp với màu cam và chanh, với giá hời.

3. Ăn trưa tại một sciamadda

Farinata là một đặc sản Genova. Bánh ngon này được làm bằng bột đậu xanh được lấy mẫu tốt nhất tại một trong những thành phố sciamadde , hostelries Genova điển hình với lò đốt củi.

Tại lịch sử Sa Pesta , các farinata được nấu trong một cái chảo lớn trong lò sưởi, và các bảng chặt chẽ đóng gói được nhét với người dân địa phương ngấu nghiến bánh rau và đặc sản theo mùa friscieu , bóng đập chiên nhồi với cá trắng.

4. Đi bộ ra ăn trưa tại thị trấn cũ

thị trấn thời trung cổ của Genoa - lớn nhất châu Âu - đã chín muồi để khám phá: Henry James gọi đó là "nhất quanh co và rời rạc của các thành phố, làm rối địa hình vướng nhất trên thế giới".

Lang thang qua các con hẻm xoắn bạn sẽ đốm mờ bức bích họa, phù điêu của St George (của thành phố thánh bảo trợ), phần còn lại của các cột và bộ xương của các mái vòm đã được điền vào như phố cổ được mở rộng.

5. Cửa hàng cho sôcôla

Cửa hàng Timewarp có rất nhiều trong các trung tâm lịch sử, với một số hấp dẫn Chocolaterie có gói beribboned làm quà lưu niệm tốt. Tìm ra Viganotti , một nhà máy sô cô la bijou backstreet có cổ bằng gỗ contraptions đã được sản xuất chocolate ngon nhất của thị trấn cho 150 năm; có một loạt các hương vị kỳ quặc để thử, từ hạt tiêu hồng húng quế Genova.

Cách book vé máy bay đi ba lan ăn Những ngọt ngào của răng cũng nên thực hiện một cuộc hành hương đến Romanengo , một cửa hàng đẹp trai mà kẹo trái cây và hạt hạnh nhân có đường được hiển thị như đồ trang sức, dưới kính trong tủ đồ cổ. Quế confettate , truyền thống giữ trong bedchambers phụ nữ 'để tắm rửa hơi thở của họ, vẫn còn được bán ở đây.

6. Đi trong những điểm tham quan và âm thanh của thị trường

Một trong những sống động của các thị trường Italia, Genoa Mercato Orientale được thiết lập bên trong tu viện đổ nát của một cựu tu viện Augustinô.

Đi lang thang giữa đống bạc của cá cơm tươi đánh bắt từ vùng vịnh - chúng được gọi là "bánh mì của biển" ở đây là họ rất linh hoạt và phong phú; sheafs húng quế thơm từ PRA; đống cà chua siêu lớn và ớt; và gò của hạt dẻ từ trên núi nhìn ra thành phố.


7. Tham gia các người dân địa phương vào giờ aperitivo

Hãy đến mặt trời lặn, người dân địa phương giãn trên một aperitivo, và không có nơi nào nhiều tranh hơn so với các quảng trường trung tâm lịch sử để nhâm nhi một baxeichito - một mojito húng quế hương vị - nibble trên Focaccia freebie và xem trên thế giới đi theo.