Trứng hấp thịt và rau củ

Món trứng không bao giờ cũ, chỉ với vài quả trứng trong tủ lạnh bạn cũng có thể làm cho cả nhà một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, các món trứng dù đơn giản nhưng lại khá ngon miệng, phù hợp với những khi bạn quá bận rộn.



Bước 1: Cho thịt, mộc nhĩ, miến, rau củ xắt nhỏ và hành tây băm nhuyễn vào trứng và đánh đều.

Bước 2: Nêm chút nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu vào. Cho 3 thìa cà phê dầu ăn vào và đánh đều. Trộn đều hỗn hợp trên cho quyện vào với nhau.

Bước 3: Khi sử dụng chức năng hấp của lò vi sóng, nên sử dụng nồi hấp chuyên dụng được tặng kèm. Với món trứng hấp này, trước tiên, cần chuẩn bị một chiếc bát dùng để hấp, quét qua một ít dầu vào trong lòng bát và đổ hỗn hợp vào.

Sau đó, thêm khoảng 200ml nước vào nồi bên ngoài của nồi hấp chuyên dụng. Xếp bát trứng vào nồi bên trong và đặt nồi bên trong vào nồi bên ngoài. Khóa nắp đậy lại. Lựa chọn khối lượng hấp và lò vi sóng sẽ tự động thiết lập thời gian và mức năng lượng.

Bước 4: Phết lớp lòng đỏ lên trên mặt trứng rồi đem hấp thêm nữa cho lớp trứng trên cùng có màu vàng đẹp mắt.