Tp.HCM Hướng dẫn làm bánh chuối nướng và cách bảo quản

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng và nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần khởi động lò nướng bằng cách bật công tắc và điều chỉnh nhiệt độ lên 180 độ C. Việc làm nóng lò trước sẽ giúp bánh chín đều và nhanh hơn khi bạn cho vào nướng. Trong thời gian chờ đợi lò nóng, hãy dành thời gian để chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết theo danh sách đã được liệt kê. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình làm bánh mà còn đảm bảo rằng bạn không bỏ sót bất kỳ thành phần nào quan trọng.


Chuẩn bị lò nướng (Nguồn internet)

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp làm bánh chuối
Tiếp theo, bạn sẽ tiến hành nghiền chuối. Hãy chọn những quả chuối chín mềm, cho chúng vào một bát lớn và dùng nĩa để nghiền nhuyễn cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn màng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hoặc đơn giản hơn, có thể sử dụng máy xay sinh tố để thực hiện bước này.
>>>Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại nhà chỉ với 3 bước
Sau khi đã có hỗn hợp chuối, bạn tiếp tục thêm vào đó đường, trứng, sữa tươi và bơ đã được làm tan chảy. Tất cả những nguyên liệu này sẽ kết hợp với nhau tạo ra hương vị thơm ngon cho bánh. Trong một bát khác, bạn nên trộn bột mì, muối và bột nở lại với nhau. Sau đó, từ từ cho hỗn hợp bột vào bát chuối, đồng thời khuấy đều tay cho đến khi không còn thấy bột khô. Nếu bạn muốn tăng thêm độ giòn và hương vị cho bánh, hãy cân nhắc việc thêm các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân hoặc hạt chia vào hỗn hợp này.


Chuẩn bị hỗn hợp làm bánh chuối nướng (Nguồn internet)

Bước 3: Nướng bánh chuối
Cuối cùng, bạn hãy chuẩn bị khuôn nướng bằng cách bôi một lớp bơ mỏng hoặc lót giấy nến vào đáy khuôn để bánh không bị dính. Sau đó, đổ toàn bộ hỗn hợp bánh chuối vào khuôn đã chuẩn bị. Đặt khuôn vào lò nướng và nướng bánh trong khoảng 40-45 phút. Bạn sẽ biết bánh đã chín khi thấy bề mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn. Một mẹo nhỏ là bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh; nếu rút ra sạch sẽ, tức là bánh đã hoàn toàn chín và sẵn sàng để thưởng thức.

Như vậy, qua ba bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra một chiếc bánh chuối thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè.

Hướng dẫn lưu trữ bánh chuối
Khi bạn làm bánh chuối và muốn bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng, cách tốt nhất là đặt bánh vào một hộp kín. Điều này giúp bánh giữ được độ ẩm và hương vị trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày. Tuy nhiên, nếu bạn có ý định sử dụng bánh lâu hơn, việc cho bánh vào tủ lạnh sẽ là lựa chọn hợp lý hơn. Khi cần thưởng thức, bạn chỉ cần sử dụng lò vi sóng để hâm nóng bánh, điều này sẽ giúp bánh trở lại trạng thái mềm mại và thơm ngon như lúc mới ra lò.

Trong trường hợp bạn đã làm quá nhiều bánh và không thể ăn hết ngay lập tức, bạn có thể bảo quản bánh chuối bằng cách cho chúng vào ngăn đá của tủ lạnh. Bánh chuối nướng có thể được lưu trữ trong ngăn đá lên đến 1 tháng mà vẫn giữ được chất lượng. Khi bạn muốn thưởng thức bánh, chỉ cần lấy ra và rã đông, sau đó hâm nóng lại là bạn đã có một món ăn ngon miệng.

Ngoài ra, khi bảo quản bánh, hãy chắc chắn rằng hộp đựng bánh phải khô ráo và sạch sẽ. Việc này rất quan trọng vì nếu hộp bị ẩm hoặc bẩn, bánh có thể dễ dàng bị hỏng hoặc mất đi hương vị đặc trưng của nó. Do đó, việc chú ý đến điều kiện bảo quản sẽ giúp bạn tận hưởng bánh chuối lâu hơn và ngon miệng hơn.