Để làm thạch dừa thô thơm ngon và mềm mịn, việc lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Dừa tươi là yếu tố chính, nên chọn dừa có nước ngọt và thịt dừa mềm. Agar-agar hoặc gelatin thực vật là lựa chọn phổ biến làm chất làm đông. Ngoài ra, đường hoặc mật ong dùng để ngọt, và một số gia vị như vani hay nước cốt chanh để tăng hương vị cũng là những thành phần không thể thiếu.
>>xem thêm: Thạch dừa thô làm từ gì? Tất tần tật về món ăn này
Bài viết liên quan
Được quan tâm
