Đà Lạt TUYỂN GẤP: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

Tuyển gấp vị trí: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
*) Mô tả công việc: Quản lý toàn bộ các hoạt động của nhà hàng được phân công
*) Quản lý nhân viên:
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới.
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng
*) Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
*) Quản lý tài chính:
- Trực tiếp theo dõi số lượng tiền TIP hàng ngày.
- Trực tiếp ký và theo dõi việc huỷ hoá đơn bán hàng hàng ngày.
*) Quản lý hàng hoá, tài sản...
*) Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách...
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
*) Quản lý đặt bàn.
- Theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc.
- Trực tiếp lên hợp đồng và trình Giám đốc duyệt và tổ chức thực hiện.
- Cùng bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày và đặt tiệc
*) Điều hành công việc:
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc sao cho hợp lý
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
*) Quản lý tiêu chuẩn phục vụ:
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho BGĐ.
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng
*) Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao
---/----/--------
*) Yêu cầu: Tốt nghiệp CĐ/ĐH các chuyên ngành liên quan,
*) Nam/nữ tuổi từ 25 -> 40 tuổi
*) Kinh nghiệp ít nhất 2 năm trở lên tại các nhà hàng lớn,
*) Tiếng anh giao tiếp tốt,
*) Kỹ năng quản lý, lãnh đạo,
*) Kỹ năng làm việc nhóm,
---/---/-----
*) Chế độ đãi ngộ:
- Lương khởi điểm 9tr; Chính thức 10tr/tháng
- BHXH, BHYT, BHTN theo chế độ phúc lợi của Công ty và quy định của nhà nước.
- Thưởng lương tháng 13, 14 (tùy theo tình hình kinh doanh của Cty)
- Du lịch hàng năm...

---> Nhận HS trực tiếp tại phòng Nhân sự - Công Ty CP Đầu tư Quốc Tế Das-Das Đà Lạt (Khách sạn Bavico Đà Lạt cũ) - 03 Lê Thị Hồng Gấm, phường 1, Đà Lạt; Hoặc gửi CV theo địa chỉ email: hrm@bavicohoteldalat.com
-----> Điện thoại LH: 0913 603 687 - Bộ phận Nhân sự; Phỏng vấn sớm đạt đi làm ngay.
Hân hạnh được chào đón các ứng viên,
Trân Trọng!