Dang Tin
Thành viên cấp 2
Bê thui TÂY NGUYÊN, món ăn được xem là danh bất hư truyền. Ở Đà Lạt, muốn ăn món này ngon "đúng điệu" thì phải đến đây.
Địa chỉ : 29 Trần Phú
Đặt bàn: 0918 814 090 - 0914 951 542
Đến Đà Lạt, không chỉ tham quan các địa điểm du lịch Đà Lạt nổi tiếng, du khách còn có cơ hội tận hưởng những món ẩm thực Đà Lạt hấp dẫn và thu hút. Bê thui Tây Nguyên là một trong số đó.
Chỉ có bê Tây Nguyên mới tạo ra được món Bê thui tuyệt ngon. Ở Cầu Mống, ngày trước, người ta thui bê bằng củi dâu nên miếng thịt càng thơm ngọt; khi thui phải biết cách chêm lửa thế nào cho vừa đủ để cả con bê vừa chín tới và chín đều. Bây giờ dù người ta thui bê bằng than hoa nhưng miếng thịt bê thui Tây Nguyên vẫn cứ là món ngon danh bất hư truyền.
Thịt bê thui ngon có màu đỏ hồng nhưng không sống, da vàng rộm mà không khô, không dai và không bị ám khói.
Đĩa bê thui Tây Nguyên chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn, rủ rê cái bụng cái miệng thèm ăn! Trong không khí se lạnh còn có đĩa rau xanh non, trái ớt sừng trâu ưa cắn, xấp bánh tráng và mùi vị đặc trưng của nước chấm mắm nêm phú quốc & tương bần hải dương.Trải miếng bánh tráng ra, đặt lên vài lát thịt bê, cuốn chung với rau, chấm mắm nêm phú quốc, cắn thêm miếng ớt xanh nhai thật chậm, thật kỹ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt, vị đậm đà của nước mắm, thơm nồng của rau. Một món ăn rất ngon ở Đà Lạt.
Địa chỉ : 29 Trần Phú
Đặt bàn: 0918 814 090 - 0914 951 542
Đến Đà Lạt, không chỉ tham quan các địa điểm du lịch Đà Lạt nổi tiếng, du khách còn có cơ hội tận hưởng những món ẩm thực Đà Lạt hấp dẫn và thu hút. Bê thui Tây Nguyên là một trong số đó.
Chỉ có bê Tây Nguyên mới tạo ra được món Bê thui tuyệt ngon. Ở Cầu Mống, ngày trước, người ta thui bê bằng củi dâu nên miếng thịt càng thơm ngọt; khi thui phải biết cách chêm lửa thế nào cho vừa đủ để cả con bê vừa chín tới và chín đều. Bây giờ dù người ta thui bê bằng than hoa nhưng miếng thịt bê thui Tây Nguyên vẫn cứ là món ngon danh bất hư truyền.
Thịt bê thui ngon có màu đỏ hồng nhưng không sống, da vàng rộm mà không khô, không dai và không bị ám khói.
Đĩa bê thui Tây Nguyên chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn, rủ rê cái bụng cái miệng thèm ăn! Trong không khí se lạnh còn có đĩa rau xanh non, trái ớt sừng trâu ưa cắn, xấp bánh tráng và mùi vị đặc trưng của nước chấm mắm nêm phú quốc & tương bần hải dương.Trải miếng bánh tráng ra, đặt lên vài lát thịt bê, cuốn chung với rau, chấm mắm nêm phú quốc, cắn thêm miếng ớt xanh nhai thật chậm, thật kỹ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt, vị đậm đà của nước mắm, thơm nồng của rau. Một món ăn rất ngon ở Đà Lạt.
Sửa lần cuối:
Bài viết liên quan
Được quan tâm
